能结果四年的茄子嫁接技术校本实践活动
张珊榕 黄慕娜 杨琼 东莞外国语学校
一、活动背景
茄子是我们日常生活中常见食物，它属于茄科一年生草本植物，多在夏秋结果，在春冬季节供应很少。而用托鲁巴姆（野生茄种）作为砧木嫁接普通茄子，能克服土传病害、连续结果四年，解决严冬和早春市场供应短缺，实现茄子连续供应。
二、活动目标
1.学生体验生命生长至衰亡的过程，养成热爱自然的生命观和社会责任感。
2.学生运用嫁接知识实践操作，提高动手能力和实践能力。
三、活动对象
适用于初中、高中学生。
四、场地器材
1.场地条件：学校生物园或微农业园。
2.器材药材：砧木（托鲁巴姆），接穗（普通茄子），嫁接刀，嫁接塑料薄膜。
3.经费投入：需种植托鲁巴姆、普通茄子，购买嫁接刀、嫁接塑料薄膜等约500元。
五、活动过程
1.准备阶段
（1）种植砧木（托鲁巴姆），待砧木茎粗3-5mm，长到6～8片真叶可用于嫁接。
（2）种植接穗（普通茄子），接穗长到5～7片真叶，半木质化，茎粗1mm 以上时最适宜嫁接。
（3）准备好嫁接工具，如嫁接刀、塑料薄膜等。
【注意事项】接穗要选择半木质化、无病健壮、粗细和砧木相当的枝条。
2.实施阶段
（1）处理砧木：用嫁接刀在砧木托鲁巴姆距地面6厘米处去掉上部，斜削一刀，斜面1厘米左右，斜面下要保留2片叶。然后在砧木茎中间垂直切入1 cm深。
（2）处理接穗：在半木质化处(即茄子苗茎紫黑色与绿色明显相间处)的接穗茄子去掉下端，保留2～3片真叶，切口削成楔形，楔形大小与砧木切口相当(1 cm)。
（3）将接穗与砧木的切口对齐，用嫁接薄膜将切口固定。将嫁接好的植株套上透明袋，下端扎口但不要密封。
（4）嫁接好的植株要遮光3天，温度保持28～35℃，湿度保持在90%以上。3天后逐渐见光，7天彻底见光。
【注意事项】嫁接时要注意砧木与接穗茎杆的粗细搭配，砧木与接穗的茎杆相对较粗的搭配嫁接成活率最高，因此，弱小的苗不能用于嫁接。
嫁接植株生长过程中要经常检查并去除砧木萌芽。
3.交流展示
（1）观察植株生长过程，形成敬畏自然、热爱生命的生命观：在实践活动中，学生体会到所有生物在生长发育过程中都充满风险， 都不是一帆风顺的； 生物会受到各种生物因素和非生物因素的影响；就嫁接植物来说，浇水施肥不当、光照温度不适、病虫害发生均可使植物死亡。学生在嫁接过程中要细致管理植株的生长，如控制光温条件、水肥管理、防止病菌的感染和经常检测并去除砧木萌芽等，体验生命发生过程，感悟了生命的坚强与可贵，形成了正确的生命态度和生命意识。
（2）提高学生的动手能力和实践能力，形成科学探究、理性思维和社会责任的核心素养。学生在实践活动中的获得有关嫁接的具体科学知识、科学方法和实践操作技能，经历了科学探究和创新实践的体验，其探究能力和实践能力有了明显的提高。在实践过程中，学生感受到了合作劳动的快乐，学会了分析和解决问题，学会了如何克服困难， 如何与他人合作交流，总之， 生物学四大核心素养， 生命观念、科学探究、理性思维和社会责任的理念， 潜移默化地在校本课程中落地生根。
（3）体验技术对生产的革新和促进作用：茄子的嫁接技术茄子通过嫁接后,可以显著提高产量，更神奇的是，可以连续结果四年。学生感受到技术带来的社会进步，知道大力推广茄子嫁接技术,对于克服土传病害、增加产量和品质都具有一定的现实意义。
六、活动剪影
在砧木的形成层劈切1cm
斜切接穗
将砧木和接穗结合
用塑料薄膜扎紧结合处
套袋处理
七天后去下套袋
七、效果与反思
1.活动亮点与创新：托鲁巴姆根系发达，生长势强，茎叶上刺较少，嫁接时操作方便。而且它与接穗的亲和力非常好,嫁接后抗病性和抗逆性较强，能克服土传病害、连续结果四年，解决严冬底和早春市场供应短缺的实际意义。
2.下阶段优化思路：嫁接处常发的病害有疫病、细菌性病害等，本次嫁接中有两棵嫁接苗因为感染病菌而死亡。应在嫁接中应特别注意对嫁接口的保护，可对直接接触植株的用具消毒、可用百菌清、甲基托布津等喷施茎秆，预防这些病害的发生。